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2024

04-11

10:17

来源

南通日报

在传承中创新突破 续写老字号新传奇

近日,第三批江苏老字号名录公布,被列入名录的85个品牌中,南通又有7品牌入选,至此,我市共有江苏老字号23家。


近年来,我市多措并举支持老字号传承保护与创新发展,围绕“加强创新变革、拓宽营销渠道、升级核心产品、创新生产模式”,引导广大老字号企业主动适应新市场,焕发新活力。截至目前,我市共有老字号企业42家,广泛分布于纺织、餐饮住宿、医药、工艺美术、食品加工、加工制造等行业,可谓融入市民生活的方方面面。白蒲茶干、林梓潮糕、西亭脆饼、四宜糕团、曹裕兴蓝印花布,一个个老字号寄托着浓浓乡愁,承载着一代又一代南通人共同的记忆。


今年市政府工作报告提出,大力支持南通老字号创新发展。老字号具有的优势在于“老”,老品牌、老口碑、老工艺。同样,面临的困境也在于“老”,观念老化、体制老化、经营方式老化。因此,老字号不能抱着“老”的优势驻足不前,而是要在继承和发扬传统的同时不断适应变化、转型突破、创新发展。


提升老字号质量水平。筑牢品质之基,老字号方能举高品牌之旗。要推动老字号企业以市场为导向提升品牌价值,激发内生动力,全面提升老字号质量水平。引导老字号企业运用先进技术创新传统工艺,研发适应市场需求的产品和服务,提升质量水平。老字号不是“终身制”,只有在继承和发扬传统的同时不断适应市场变化和消费者需求,打造更加“硬核”的质量品牌,才能确保老字号“金字招牌”不褪色。


拓展老字号销售渠道。可举办老字号文化创意活动,深入挖掘老字号传统文化和独特技艺,开发体现时尚元素、符合国潮消费需求的文化创意产品,以文化体验活动,提供定制化服务。老字号可借助电商平台,寻求品牌发展的新路径。通过打造互动式、体验式消费场景,发展以体验为导向的“实体+互联网”线上线下融合的销售模式。通过自建直播团队、开发小程序商城,运用短视频、直播带货、线下展会、线上直播等方式,有针对性地进行市场化营销。


讲好老字号的品牌故事。老字号在上一辈人心中是记忆和情怀,也是乡愁。但对年轻人来说,没有与其成长相伴的体验,跟其他新兴品牌一样处于同一竞争平台。面对新的消费群体,老字号品牌需要与时俱进,讲好品牌故事,打造适应市场需求的新产品、新服务,在抓住市场新用户的同时,让品牌不断年轻化。通过各类媒体开设老字号宣传专题专栏,拍摄老字号纪录片、微电影,制作老字号丛书、画册,不断拓宽宣传渠道,扩大宣传范围。


老字号的传承和创新发展,离不开专注于老字号研究的人才队伍。可引导老字号企业与我市相关院校开展合作,鼓励老字号技艺传承人到院校兼职任教,支持有能力的院校在课程设置中强化相关教学内容。对符合条件的老字号企业吸纳院校毕业生就业、提供职业技能培训,按规定落实社会保险补贴、职业培训补贴、创业担保贷款及贴息等扶持政策。只有不断壮大人才队伍,涌现一代代有热情又有执着追求的从业者,才能续写老字号新的品牌传奇。


(王孝誉)


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