2024
04-26
14:52
来源
崇川经济开发区
东方风来,春生万物。近日,崇川经济开发区国胜社区工会联合会、团委、妇联联合社区团委、新时代文明实践站、通师二附一(5)中队,带领同学们一起穿梭于村野田埂间,和行走的“百科全书”——博物苑动植物专家居卫东老师一起,探寻、认识、采摘春天里的野菜,并一起动手,制作春日限定美食,品尝春天的味道。
最能代表春天味道的野菜就是青蒿了,它的味道很特别,饱含春天鲜活的味道。孩子们围着居老师,居老师给孩子们讲了神奇的青蒿,一颗小小的野草居然拯救了几百万人的生命;灰灰菜、刺儿菜,是春天里独到的美味;荠菜的种子原来是心形的呀;还告诉孩子们哪些植物有毒,哪些植物有害……
孩子们和老师一起将青蒿焯水后捣出汁,加入糯米粉揉成面团,再包入美味馅料,上锅蒸熟。一个个碧绿又清香的团子出笼了,甜甜糯糯;把灰灰菜、刺儿菜焯水、剁碎与肉搅拌成馄饨馅儿,包个野菜馄饨尝一尝吧。美味馄饨做好了,有的包的糖果形,有的包的元宝形……刚出锅的馄饨鲜美极了,小朋友们一个个狼吞虎咽吃光光。
四月的天,孩子们奔跑在田间地头,一起追逐春风,一起沐浴春光,共赴了一场春天的约会!
(李秋悦)